Znáte zdravý baby mangold?
Aktuální trend zdravého životního stylu se odráží také v naší stravě. Věnujeme větší pozornost tomu, co jíme, a do jídelníčku zařazujeme více ovoce i zeleniny. Mezi velmi oblíbené patří saláty, zvláště pak ledové a hlávkové. Ty si podle průzkumu* společnosti Tesco dopřeje minimálně jednou týdně až osmdesát procent Čechů. Na zákazníky obchodů Tesco nyní čeká v oddělení zeleniny novinka v podobě salátu s cizokrajným názvem baby mangold. Vyznačuje se světle zeleně zbarvenými listy, které mají příjemně nasládnou chuť. Je proto skvělým zpestřením jídelníčků, a to nejen během zimních dnů.
Rozšíření sortimentu listových salátů
Češi rádi objevují nové chutě a nebojí se experimentovat. To platí i u sortimentu salátů. Velmi rychle se v českých kuchyních uchytila například rukola nebo polníček, které se na prodejních pultech objevily poměrně nedávno. „Sortiment salátů se snažíme stále rozšiřovat a představovat nové druhy. Takovým příkladem je právě i baby mangold, který je velmi populární v asijských zemích ale také například ve Velké Británii,“ uvedla Stanislava Mele, manažerka nákupu kategorie ovoce a zelenina společnosti Tesco.
Původ a využití baby mangoldu
Původně čínská plodina je velmi bohatým zdrojem vitaminů, zejména vitaminu C a minerálních látek. Výborně se hodí pro použití jak v teplé tak i studené kuchyni. Lehce nasládlé zelené listy je vhodné přidávat do salátů, polévek nebo je například tepelně upravovat podobně jako špenát. Baby mangold výborně doplňuje také maso, a to především rybí a jehněčí, hodí se i k různým druhům sýrů.
* Průzkum společnosti Perfect Crowd se uskutečnil ve dnech 30. 6. 2013 – 1. 7. 2013 v uzavřené komunitě Inspirujeme.net a na vlastním online panelu agentury Perfect Crowd na reprezentativním vzorku účastníků podle pohlaví, věku (18+), vzdělání a regionu. Průzkumu se zúčastnilo 414 respondentů.
Sdílejte článek na sociálních sítích nebo emailem
Fotogalerie na bydlet.cz, nejlépe hodnocené fotografie
Články Tipy a triky
- Plzeňská zoo zve o víkendu na japonskou kulturu
- Vyrážíte na dovolenou autem do Itálie? Pozor nejenom na pojištění a dopravní předpisy, ale třeba i dálniční poplatky, které mohou na první pohled vypadat jinak
- Líní muži, nebo přepečlivé ženy - Jak jsou na tom Češi s úklidem domácnosti
- Recept na útulný interiér i terasu? Nespoutaný boho styl
- Světlo jako základ života, proč se bez něj neobejdeme a jaký vliv má na naše zdraví?
- Kompost v Pelhřimově rozdali zdarma, lidé měli velký zájem