Recept na Espresso Tonic: Letní nakopávač, co má koule i styl

Tonic, kafe, led a trocha kouzla navíc – tohle je drink, co tě postaví na nohy i v největším pařáku. Není to jen „kafe s bublinkama“. Je to vizuální show a chuťovej mind-blow v jednom. A protože jsme Fixi, přihodíme i twist, co z toho udělá něco, co si budeš chtít dávat pořád dokola.

Co budeš potřebovat (na 1 drink):

· 100 ml kvalitního tonicu (žádná bublinková voda z diskontu)

· 1 shot espressa (30–40 ml) – nejlíp Fixi Coffee No. 8

· Led – čím víc, tím líp

· Plátek limetky nebo sušenej citrus na parádu

· 1 lžička domácího rozmarýnovýho sirupu – gamechanger alert

Rozmarýnový sirup? Jasně:

· 1 díl cukru

· 1 díl vody

· 1 snítka čerstvýho rozmarýnu

Cukr a vodu přiveď k varu, hoď tam rozmarýn, nech pár minut provařit, odstav a nech louhovat. Pak přeceď. V lednici ti tenhle elixír vydrží několik dní.

Jak na to:

1. Do vysoký sklenice (ideálně highball) nasypej led až po okraj. Jo, fakt hodně.

2. Pomalu nalij tonic – ať neztratí bubliny, ty dělají show.

3. Přes lžičku opatrně nalij espresso navrch – vznikne ti krásnej dvoubarevnej efekt, kterej vypadá líp než letní západ slunce.

4. Přidej lžičku rozmarýnovýho sirupu – bylinný tóny vytáhnou citrusy a dodaj drinku nečekanej twist.

5. Ozdob limetkou, rozmarýnem nebo sušeným plátkem pomeranče. Fancy, ale easy.

Fixi tipy na závěr:

· Nech espresso trochu vychladnout – horký kafe a tonic se fakt nemusí.

· Hraj si s tonikama – grepovej nebo yuzu? Proč ne!

· Funguje i jako nealko welcome drink – stylovej, svěží a bez kapky alkoholu.

· Nemáš kávovar? Zkus cold brew shot nebo silnou moka kávu.

Zdroj:Fixi Coffee