Kam vyrazit na konci října: lisování posledního hroznu i dušičkové večery s cimbálkou

Na konci října se vinice po sklizni už začínají ukládat k zimnímu odpočinku, ve sklepních uličkách na jižní Moravě je ale stále živo. Poslední říjnový víkend láká za vínem, cimbálkou i dávnými vinařskými zvyky. Na Znojemsku se bude slavnostně lisovat poslední hrozen a ukládat Hroznový kozel na zimu, v Podluží otevřou své sklepy místní vinaři. A kdo si chce podzimní krajinu užít aktivně, může vyrazit na Velkopavlovicko na procházku mezi vinicemi nebo se přidat k vinařskému maratonu.

„Na Šimona a Judy hajníci na vinicích chodí z búdy,“ praví stará lidová pranostika vztahující se k 28. říjnu. Připomíná dobu, kdy po vinobraní končila služba hotařů, tedy hlídačů vinohradů, kteří střežili dozrávající hrozny před zloději i zvěří. Ve sklepích však práce pokračovala. Kvasil mošt, vinaři pečovali o nové víno a po náročných týdnech sklizně přicházel také čas na společná setkávání a oslavy úrody. Dnes mají tato setkání nejrůznější podoby – od večerů s hudbou v historických sklepech až po komorní degustace přímo s vinaři.

Ve Valticích zazní cimbálka, v Mikulčicích nabídnou řízenou degustaci

Páteční večer 30. října mohou milovníci vína strávit v historických sklepech Valtického Podzemí. Dušičkové večery s cimbálkou, které se uskuteční také v sobotu 31. října, propojí atmosféru podzemního labyrintu s ochutnávkou vín, místními specialitami a živou cimbálovou muzikou k poslechu i tanci. Kdo do Valtic vyrazí už během dne, může si projít historické centrum a navštívit Salon vín České republiky ve sklepení zdejšího zámku, kde je k ochutnání kolekce stovky nejlepších vín z Moravy a Čech.

Komornější podobu večera s vínem nabídnou ve stejný pátek Mikulčice. Podzimní páteční večer s vinařem bude patřit řízené degustaci pěti vzorků vín, kterou povede zkušený sklepmistr. K vínům se bude podávat čerstvý chléb, olivy a sýry. Na akci je nutná rezervace předem.

Vrbovec uzavře sklizeň lisováním posledního hroznu

Oslavu konce letošního vinobraní v tradičním duchu nabídne v sobotu 31. října Vrbovecké vinobraní na Znojemsku. Ve zdejší sklepní uličce se návštěvníci mohou vrátit k dávným vinařským zvykům. Program začne poděkováním za úrodu a průvodem vrboveckých vinařů, radních a hotařů v dobovém oblečení.

Jedním z hlavních okamžiků bude slavnostní lisování posledního hroznu u historického kládového lisu ve vrbovecké sklepní uličce. Chybět nebude ani tradiční obřad spojený s Hroznovým kozlem, kterého vinaři symbolicky uloží na zimu do sklepa k šenkýřce. Tento zvyk měl v minulosti i svou gastronomickou stránku. Hroznového kozla, dřevěnou sochu zdobenou hrozny a ovocem, nosívali chasníci hostinskému, který je za to odměňoval vínem a ostrým gulášem. Letos budou moci návštěvníci v otevřených sklepech ochutnat burčák, mošt i mladá a starší vína. Pořadatelé slibují také občerstvení, zpěv a cimbálovou muziku.

Vinařský maraton provede běžce třemi obcemi

Sportovně laděný program nabídnou 31. října Velké Bílovice, kde se uskuteční už 11. ročník Vinařského maratonu. Trasa závodu vede převážně po cyklostezkách mezi vinicemi přes Čejkovice a Vrbici zpět do Velkých Bílovic.

Závodníci si mohou vybrat mezi maratonem a půlmaratonem, do obou disciplín je možné zapojit se také formou štafety. Pro děti a méně zkušené běžce je připraven kratší charitativní běh Vinařská míle. Účastníci tak mohou poznat vinařskou krajinu z jiné perspektivy, tentokrát v běžeckém tempu a v barvách podzimních vinic.

V Hruškách mladá vína, ve Vranovicích archivní ročníky

Jednadvacet vinařství přivítá v sobotu 31. října návštěvníky také v Hruškách na Podluží. Podzimní otevřené sklepy nabídnou možnost porovnat první mladá vína nového ročníku s víny z předchozích sklizní a setkat se přímo s jejich výrobci. Degustace potrvají od 10 do 18 hodin, na které naváže večerní hudební program s živou kapelou. V neděli 1. listopadu bude možné vyzvednout si zakoupená vína.

Zatímco v Hruškách budou mít návštěvníci příležitost ochutnat první vína letošního ročníku, Vranovice nabídnou pohled do vinařských archivů. V sobotu 31. října se zde od 14 hodin uskuteční již 17. výstava archivních vín, která představí starší ročníky. Vína projdou hodnocením už týden před samotnou akcí. Setkání milovníků vyzrálých vín doplní živá cimbálová muzika a občerstvení.

Poslední říjnový víkend tak nabídne příležitost poznat vinařské tradice zblízka, porovnat různé ročníky
i vydat se mezi vinice jinak než jen na procházku.

Vinařské akce na jižní Moravě:

• 28. 10. 2026, Mikulov, Sváteční degustace ve Vinařství Fučík
• 30. – 31. 10. 2026, Valtice, Dušičkové večery s cimbálkou ve Valtickém Podzemí
• 30. 10. 2026, Mikulčice, Podzimní páteční večer s vinařem
• 31. 10. 2026, Velké Bílovice, Vinařský maraton
• 31. 10. 2026, Vrbovec, Vrbovecké vinobraní
• 31. 10. 2026, Vranovice, 17. výstava archivních vín Vranovice
• 31. 10.–1. 11. 2026, Hrušky, Podzimní otevřené sklepy Hrušky

Termíny a podoba programu se mohou měnit. Aktuální informace i další tipy nabízí online Kalendář vinařských akcí na webu www.vinazmoravyvinazcech.cz . Před cestou je vhodné ověřit program přímo u pořadatelů.