Bezmasé recepty, vegetarianská a veganská jídla, stránka 4
Ve vaječném likéru nesmí být mléko, rozhodl o tom soud
Ve vaječném likéru nesmí být mléko. Rozhodl o tom Soudní dvůr EU, který řešil stížnost německé firmy na konkurenci. Podle normy může vaječný koňak obsahovat pouze alkohol, vejce, cukr, med a aroma.
Další ocenění: logo Klasa za kvalitní výrobek nově používá pět výrobců
Nově se logem Klasa, které zaručuje vysokou kvalitu potravin garantovanou státem, pyšní dalších patnáct výrobků. Nalezneme zde přesnídávku, sýr, chléb a celou řadu jogurtů a skyrů.
Žijte zdravě: trend a technologie, které zaručí plnohodnotný přísun živin
Působením vzduchu na potraviny dochází k přirozené oxidaci, která snižuje výživovou hodnotu a tím i kvalitu surovin. Pozorovat to lze v praxi, když ovoce či zelenina „uvadá“ a ztrácí tak živiny, barvu i chuť.
Velikonoce se blíží: jak zaručeně poznat čerstvá vejce?
Nepokazte si jarní svátky nákupem špatných vajec. „Kde bylo vejce sneseno, zjistí zákazník snadno podle označení na skořápce – způsob chovu určuje první číslice vyražená na vejci.
Fotogalerie: Kuchyně, Jídelny
Rozhodnutí o odebrání značky Regionální potravina
Kontrola Státní veterinární správy zjistila, že BIO DOMOVINA POLOTUČNÝ KRAVSKÝ SÝR obsahoval méně tuku v sušině, než uváděla etiketa výrobku. Výrobce deklaroval na obale, že je obsah tuku v sušině u daného výrobku minimálně 46 procent, ale výsledek...
Jak se v kuchyni cítí lilek?
Fosfor, vápník, hořčík, železo či mangan… ne nebojte, nejsme v chemické laboratoři… ale pouze ukazujeme, jakým silákem je v kuchyni známá zelenina lilek. A stejnou sílu a energii dodává jeho lila fialkový odstín i novému dekoru pro rok 2017 na nábytku.
Sýr a víno patří k sobě: jak je nejlépe kombinovat
Všichni se jistě shodneme, že sýry a vína patří k sobě. Mají totiž společný přírodní charakter. Vzájemně se skvěle doplňují. Jaké jsou ovšem zásady pro jejich párování, abyste z jejich chuti vytěžili to nejlepší?
Vejce v Česku rychle zdražují, cenu zvednou i malí chovatelé
Cena vajec v Česku začíná v posledních dnech razantně stoupat. Do konce roku by se podle některých odborníků mohla vyšplhat až na šest korun za kus. Zdražit nejméně o dvě koruny budou muset asi i malí chovatelé.
Po másle roste i cena domácích vajec, Češi se bojí rizikového dovozu
Podle Českomoravské drůbežářské unie byla v loňském roce průměrná spotřebitelská cena za jedno vejce 2,84 koruny, letos je to 3,33 a zdražovat se bude dál. Růst ceny ovlivňuje především stav nosnic a cena vajec v Evropě, ale také případy výskytu salmon...
Jak poznáte toxická vejce: seznam šarží, pod kterými se vejce prodávají
Miliony vajec z Nizozemska jsou kontaminovány toxickou látkou, fipronilem. Ten se používá jako ochrana zvířat proti klíšťatům či blechám, v chovech určených na konzumaci je ale zakázán. Kromě Nizozemska se kontaminovaná vejce objevila také v Belgii a v...
Billa stahuje z prodeje jedovatou rýži s arsenem
Nebezpečným je výrobek Naše Bio Rýže. Pokud máte tento druh rýže z Billy doma, pozorně si prohlédněte etiketu a datum spotřeby. Nebezpečná šarže má uvedeno jako datum minimální spotřeby 16. 01. 2019.
Vejce a recepty: domácí žloutkový pudink
Vejce je potravina, která se dá v kuchyni využít mnoha způsoby. Chcete si udělat sladkou a jednoduchou mňamku? Pak vyzkoušejte recept na domácí žloutkový pudink...
Vejce, vyjímečná potravina pod skořápkou
Vzhledem k tomu, že se blíží Velikonoce a bude se to všude hemžit vejci, zaměříme se právě na tuto potravinu. Přidáme také recept na skvělou vaječnou pomazánku. S výběrem vajec nám mohou pomoci i značky kvality, které najdeme na obalu.
Zahrada na balkoně: nejen bylinky a zelenina, ale i chutné ovoce
Toužíte po vlastních broskvích, angreštech nebo švestkách, ale chybí vám zahrada? V případě, že jste majiteli balkónu nebo terasy, máte pro pěstování ovoce, zeleniny nebo bylinek ideální podmínky.
Zelenina je velmi drahá: mohou za to podmínky ve Španělsku a Itálii
Dlouhá zima, tuhý mráz, záplavy nebo sněžení - s tak nezvyklými podmínkami se teď potýkají ve Španělsku nebo Itálii. Právě tyto země jsou ale hlavními producenty zeleniny, která se k nám dováží.
